ビアンキュイは、参加型オンラインレッスン。
ビアンキュイは一流のシェフから本当のおいしさと正しい技術を学べるパン作りのサイトです。レッスンビデオの配信がメインコンテンツですが、ただそれだけのサイトではありたくないと思っています。
シェフ、会員の皆さま、ビアンキュイ。様々なベクトルでつながりあうことが理想です。
Bien Cuit MEET UP 2019
2019年9月に開催した「Bien Cuit MEET UP 2019」は日本全国から会員の皆さまにお集まりいただき、盛況のうちに幕を閉じました。
ここで実現したかったのは、シェフと会員の皆さまとのつながりだけではなく、会員の皆さま同士のつながりを感じていただくこと。遠く離れていても、同じ熱量でパンを焼いている「仲間」がいることを知っていただきたかったのです。
「Bien Cuit MEET UP 2019」では、ビアンキュイ初の製パンコンテスト「Bien Cuit Cup 2019」も開催しました。「普通のパンを、普通においしく」という理念にもたくさんの会員の方々が共感してくださり、挑戦してくださいました。
「Bien Cuit MEET UP 2019」は会員限定のイベントです。(会員に限り、お友達とご一緒に参加することができます)
そのほかにも、イベントあります!
ビアンキュイのビデオレッスンの中でも特に人気がある「Point de contrôle(ポワンドゥコントロール)」。全4回にわたって、パン作りの技術にフォーカスしたレッスンです。
このPoint de contrôleをシェフから直接教わることができるレッスンも開催しました。少人数制で、日ごろパンを焼く中で疑問に思っていること、悩んでいることなどを相談できる内容で、参加した方からは「技術のブラッシュアップになった」とうれしい声をいただきました。
イベント情報は、ビアンキュイのフェイスブックページやメールマガジンでお伝えします。ぜひフォロー、ご登録をお願いします。